Ajattelin näin paluun kunniaksi jakaa teille helpon ja erittäin hyvänmakuisen reseptin (voiko resepti olla hyvänmakuinen? tuotoshan se tässä on se... no ihan sama), jota olen testannut nyt kahteen otteeseen! Ensimmäisellä kerralla (eli juurikin tällä mistä kuvat on) pidin bataattiranuja hieman liian kauan uunissa, joten ne pääsivät hieman kärtsähtämään, mutta toisella kerralla onnistuin! Eli pienenä vihjeenä, T A R K K A I L K A A ranskalaisianne!
Eli ekaksi uuni päälle 225 asteeseen. Yksi bataatti riittää koostansa riippuen joko yhdelle tai kahdelle. Mikäli siis on suurempi poppoo tulossa syömään, suurenna määriä! Kuori bataatti (tai bataatit), pilko ohuiksi suunnilleen samanpaksuisiksi siivuiksi (älä kuitenkaan liian ohuiksi, sillä bataatti kutistuu vähän uunissa ja ohuemmat siivut palavat helpommin) ja laita ne johonkin missä sekoitat niihin mausteet. Itse olen laittanut minigrip-pussiin, mutta myös jokin kulho käy vallan hyvin.
Nakkaa pussiin (tai kulhoon) perään öljy ja mausteet (mausteita oman maun mukaan). Sekoita niin, että mausteet leviävät tasaisesti bataateihin. Levitä bataattiranskalaiset uunipellille leivinpaperin päälle ja paista noin 15-25 minuuttia. Itse paistoin ensimmäisiä ranujani 20 minuuttia ja kärtsäsivät, joten seuraavalla kerralla vähensin aikaa hieman. Paistoaika riippuu hyvinkin paljon uunista! Jokainen uuni on erilainen, joten muista tarkkailla ranujasi! Nauti ranut lämpimänä.
P.S. En tiiä mitä mieltä oon tuosta ranut-sanasta. Kuulostaa korvaan vähän vastenmieliseltä, mutta se on lyhyempi kirjottaa kun ranskalaiset tai ranskikset.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti