Resepti: Chili con carne -keitto + ohjeet vegaaniseen versioon

Lemppari kouluruuaksi nyt painajakoulun aikana muodostui Chili con carne -keitto, jota oli pakko opetella tekemään itsekin. Ohje ei ole edes lainkaan vaikea, enkä tajua miksen ole aiemmin törmännyt kyseiseen ruokalajiin. Chili con carne on tullut tutuksi jo aiemmin, mutta keittoversio, what! Paljaaltaan tämä keitto ei ansaitse suurta ylistystä, mutta ranskankerman kanssa, ah! Suosittelen ehdottomasti jokaista kokeilemaan. En voi taata, että kaikki tykkäisivät, mutta itse rakastan (ja kaverini Olga tykkäsi myös kun työnsin hänelle lautasellisen naaman eteen perjantain ja lauantain välisenä yönä baarista tultuamme). Oli kuulemma ylistykseni arvoinen keitto.

Ainekset:

400g jauhelihaa (vegaani-versioon esim. tummaa soijarouhetta)

1 sipuli

½ punaista chiliä (mieto lajike)

250g tomaattimurskaa

5 dl vettä

1 kasvisliemikuutio

rouhittua mustapippuria

1 tl suolaa

1 tl kuivattua oreganoa

n. 400g säilykepapuja

n. 400g säilykemaissia

Tarjoiluun:

ranskankermaa (vegaani-versio löytyy esim. Oatlyltä)

maissilastuja (vegaaniset listattu tänne)

Valmistusohje:

Silppua sipuli ja chili. Ruskista jauheliha (tai valmista soijarouhe esim. liottamalla ja paistamalla se, tai lisää se sellaisenaan keittoon). Lisää sipuli ja chili jauhelihaan (tai soijarouheeseen) ja kuullota. Lisää tomaattimurska, vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Keitä 15 minuuttia. Jos keitto on liian sakeaa, lisää vettä. Lisää valutetut pavut ja maissit. Keitä muutama minuutti. Tarjoile ranskankerman ja/tai maissilastujen kera.

Vinkki: Voit laittaa chilin sijasta chili-tomaattimurskaa. Itse käytän niin vähän chiliä ruuanlaitossa, että puolet chilistä olisi mennyt roskiin. Jos taas haluat tulisemman version, voit laittaa chilin kokonaan tai vaikka useammankin.

Arvosana keitolle: 5/5

Resepti: Vegaaninen voileipäkakku ja vegaaninen majoneesi

Kuluneena viikonloppuna tuli juhlittua taas yhden koulutaipaleen loppumista. Musta tuli viimein painotuotantoassistentti! Sen kunniaksi sitten leivottiin ja loihdittiin äidin kanssa kaiken maailman herkkuja. Päätin kokeilla tehdä ensimmäistä kertaa elämässäni voileipäkakun ja reseptiksi päätyi Leena Henttosen Vegaanisen voileipäkakun ohje Kotilieden sivuilta. Voileipäkakku sai niin paljon kehuja, että päätin nyt sitten jakaa ohjeen täällä blogissa, jotta kaikki halukkaat pääsevät tekemään sitä aina kun himo (tai juhlat) yllättää.

Kukaan vieraista ei ollut täysin vegaani, mutta koska vegetaristi löytyi ja itsekin olen nyt hieman vähentänyt lihan syöntiä niin päätin kokeilla tehdä ihan kokonaan vegaanisen version.

Ainekset:

16 viipaletta Vaasan 100% -ruispaahtoleipää

16 viipaletta Vaasan Iso -moniviljapaahtoleipää

Parsakaalitäyte:

150g keitettyä parsakaalia

3 rkl aurinkokuivattua tomaattia

2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä

150g Tofutti naturel -tuorejuustoa

Avokadotäyte:

1 avokado

1 rkl sitruunamehua

200g Tofutti naturel -tuorejuustoa

1 pieni tölkki ananasmurskaa

1 dl silputtua persiljaa

1 punainen paprika

Kurkku-valkosipulitäyte:

noin 20cm tuorekurkkua

150g Tofutti naturel -tuorejuustoa

1 valkosipulinkynsi

Kostutus:

1/4 dl sitruunamehua

1 1/4 dl vettä

Kuorrutus:

175g Tofutti naturel -tuorejuustoa

Vegaanista majoneesia alla olevan ohjeen mukaan

Koristeluun:

Cheezlyä (edam- tai cheddarjuuston tyyppinen tuote)

persiljaa

kirsikkatomaattia, retiisiä, kurkkua

Valmistusohje:

1. Raasta kurkku ja valuta siivilässä. Valuta aurinkokuivatut tomaatit öljystä. Valuta ananas mehustaan.

2. Keitä ja jäähdytä parsakaali. Pilko parsakaalitäytteen ainekset ja sekoita keskenään tahnaksi.

3. Sekoita valutettu kurkkuraaste ja Tofutti-juusto. Lisää joukkoon puristettu tai pieneksi pilkottu valkosipulinkynsi.

4. Pilko avokado pieniksi kuutioiksi ja pirskota päälle sitruunamehua. Sekoita Tofutti, avokadokuutiot, valutettu ananasmurska ja hienonnettu persilja. Kuutioi paprika (itse sekoitin myös paprikan mössöön, vaikka ohjeessa ei niin sanottu).

5. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Kokoa kakku neliöksi tai kapeaksi kakuksi leipävuokaan. Vuoraa vuoka talouskelmulla (tai voit myös asetella leivät kakkualustalle, itse käytin kannellista versiota).

6. Aseta kahdeksan ruispaahtoleipäviipaletta tiiviisti vierekkäin ja peräkkäin alustalle. Kostuta sitruunavedellä. Levitä päälle parsakaalitäyte.

7. Lado päälle toinen kerros leipää, tällä kertaa moniviljapaahtoleipää ja kostuta. Levitä päälle avokadotäyte ja paprikakuutiot.

8. Tee seuraava kerros ruispaahtoleivästä, kostuta ja levitä päälle kurkku-valkosipulitäyte.

9. Lado viimeinen kerros moniviljaviipaleilla.

10. Suojaa kakku kelmulla. Nosta päälle kevyt paino, kuten leikkuulauta (tai sitten tee kuin minä äläkä laita päälle mitään) ja anna kakun vetäytyä jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään.

11. Ohenna kuorrutukseen tarkoitettua Tofuttia majoneesilla. Peitä kakun reunat ja päällys kuorrutuksella. Painele reunoille raastettua Cheezlyä ja persiljasilppua. Koristele päällinen kasviksilla.

Tein ohjeeseen hieman muutoksia; laitoin leipäviipaleita kaksinkertaisen määrän, koska täytteitä jäi ensimmäisen kierroksen jälkeen niin paljon yli. En myöskään löytänyt yrttiversiota Tofutti-tuorejuustosta (ohjeessa puhutaan Tofuletista, mutta löysin kaupasta vain Tofuttia), joten laitoin sitten sitä tavallista versiota (ostin 3 x 225g rasioita, vaikka ohjeen mukaan tarvittaisiin yhteensä 800g). Myöskään majoneesina en käyttänyt X-traa, koska sitä ei kaupasta löytynyt. Kaikki muut kaupan majoneesit sisälsivät kananmunan keltuaista, joten päädyin sitten googlettelemaan vegaanisen majoneesin ohjetta ja löysin Vegaaninen versio -blogista yksinkertaisen reseptin, mitä sitten käytin. Soijamaidon ja öljyn lisäksi laitoin sitruunamehua.

Vegaaninen majoneesi

Ainekset:

1 dl soijamaitoa

n. 4 dl rapsiöljyä

1 rkl sitruunamehua 

Vatkaa soijamaitoa sähkövatkaimella ja lisää vähitellen öljy. Kun seos on paksuuntunut, lisää sitruunamehu. Öljyä lisäämällä seoksesta tulee paksumpaa ja vettä lisäämällä ohuempaa.

---

Mitä koin hankalaksi?

Cheezly on hyvin murenevaa, eikä sen raastaminen käsiraastimella ole järin mukavaa puuhaa kun se hajoaa melkein heti kättelyssä. En myöskään tiedä, miten sen olisi saanut järkevästi aseteltua kakun reunoille, mutta vaikka kakku ei ole esteettisesti järin kaunis, oli se silti hyvää.

Voileipäkakun tekeminen on myös hyvin aikaa vievää puuhaa, etenkin kun kyseessä on näin monimutkainen resepti. Onneksi uhrautuminen palkittiin ja tulos oli erittäin herkullinen ja suosittu.

Arvosana voileipäkakulle: 5/5

Kuulumisia kuluneilta viikoilta

Olen ottanut itseäni niskasta kiinni, laadin nimittäin parin viikon ajalle lukusuunnitelmaa ja olen tämän viikon jopa toteuttanut sitä! Tavoitteena on saada luettua ensimmäinen kirja loppuun tämän viikon aikana, mikä luultavasti onnistuu, sillä sivuja ei ole kuin kolmisenkymmentä enää jäljellä. Toisen kirjan lukemiseen olen varannut ensi viikon, minkä jälkeen alan kertaamaan ensimmäistä uudelleen. On tässä vielä onneksi yli kuukausi aikaa kokeeseen.

Nyt minun pitäisi olla myös lukemassa, mutta päätin tulla jakamaan muutamia kuvia parilta viime viikolta. Minulla on myös kuvia meidän takapihalta, kun sieltä on kaadettu puita, mutta ajattelin laittaa ne omaan postaukseensa jossain välissä. Myös muita postausideoita on, mutta en ole nyt saanut aikaiseksi kirjoitella kun olen keskittynyt töihin ja valintakokeisiin.

Mutta nyt niihin kuulumisiin ja kuviin. Käytiin Jennin kanssa lauantaina ajelemassa Nallikarissa ja ikuistettiin kaunis taivas.

Sunnuntaina käytiin äidin kanssa mun serkun rippijuhlissa Iissä ja paluumatkalla poikettiin Ideaparkiin, mistä löydettiin mulle vihdoista viimein valmistujaiskengät. Hintaa noilla oli 34,90€ ja Click Shoesista löytyi.

Myös alla olevan kuvan toppi lähti matkaan. Katselin sitä jo aiemmin kun kävin kaverin kanssa kiertelemässä, mutta silloin oli vain oma lompakko matkassa niin en edes kokeillut kyseistä toppia. Nyt kun oli äidin lompakko matkassa niin oli pakko kokeilla, ja mukaanhan se lähti. 17,90€ maksoi Carlingsissa. Kerkesin nähdä jo untakin tuosta, joten pakkohan se oli kotiuttaa.

Maanantaina käytiin äidin kanssa Kempeleessä tilaamassa meidän mökin keittiöön kaapit ja samalla reissulla poikettiin Zeppeliinissä. Ei me koko kauppakeskusta kierretty, vaan kävästiin Hesburgerissa syömässä, kierrettiin pikaisesti Mick's ja Lindex läpi ja suunnattiin Prismaan. Prismasta löytyi kaksi kasvia; ruukkuruusu ja ruukkukrysanteemi (mikäli nyt oikein muistan), jotka istutin sitten emalikattiloihin. Onnistuin jo nuuduttamaan (voiko näin sanoa?) krysanteemin, mutta annoin sille nyt vettä ja rakkautta ja se näyttää olevan jo paranemaan päin. Ruukkuruusun hoito-ohjeen luin vasta näin istutuksen jälkeen ja siinä sanottiin, että altakastelu olisi suotavin, joten saa nyt nähdä miten se pärjää kun en noudata tätä ohjetta.

Otin alkuviikosta kuvan Jane Austen -kokoelmastani. Tänään tosin löysin kirpputorilta vielä Emma-dvd:n, jota tähdittää Gwyneth Paltrow. Gwyneth on myös tuon suomenkielisen Emma-kirjan painokseni kannessa (ylärivi toinen vasemmalta).

Mikäli kuvasta ei saa selvää, voin luetella varalta kaikki: Viisasteleva sydän (kolmas painos, WSOY 1998), Emma (kymmenes painos, WSOY 1998), Emma (englanninkielinen, HEADLINE REVIEW 2006), Emma (TV-sarja vuodelta 1972), Järki ja tunteet (elokuva vuodelta 1995), Mansfield Park - kasvattitytön tarina (elokuva vuodelta 2007), Sense and sensibility (englanninkielinen, Wordsworth Editions Limited 1992 & 2000), Ylpeys ja ennakkoluulo (200v. juhlapainos, WSOY 1949), Uskollinen ystävänne (Tammi 2007), Longbournin talossa - Palvelusväen ylpeys ja ennakkoluulo (Tammi 2014), Jane Austenin jalanjäljillä (elokuva vuodelta 2007), Ylpeys ja ennakkoluulo (elokuva vuodelta 2005), Austenland (elokuva vuodelta 2013) ja Lost in Austen (elokuva vuodelta 2008).

Lisäksi kuvassa on painamani paita, jonka etupuolella lukee "I'd rather be at Pemberley" ja takapuolella on lueteltuna paikkoja Austenin kirjoista, kangaskassi, minkä tilasin Jane Austen Gift Shopista, "I'd rather be at Pemberley" -muki on myöskin sieltä, samoin kuin Mr. Darcy -avaimenperä, minkä sain kaupanpäälle ostaessani tuon kassin. Ja ei, en ole saanut luettua noista kirjoista vielä läheskään kaikkia! Elokuvat olen sen sijaan katsonut useaankin otteeseen. Pakko pitää kesällä lukupiiri ja lukea nuo kaikki.

Kävin alkuviikosta pelastusarmeijan Kontissa ja löysin sieltä ihanan lautasen (alhaalla), kaksi lempihaarukkaani (joita meillä oli ennestään vain yksi ja kinasteltiin siitä äidin kanssa), kaksi kivaa veitseä ja Leo Tolstoin Anna Karenina -kirjan pokkariversion. Se on niin paksu, että saa nähdä saanko sitä ikinä luettua, mutta onpahan taas yksi klassikko kirjahyllyssä. Ainoastaan kunnon kirjahylly puuttuu.

Tänään kävin töistä tullessa Kaijonharjun pelastusarmeijan myymälässä ja löysin sieltä pari harmaata neuletakkia, alla olevassa kuvassa olevan laukun ja tuon aiemmin mainitsemani Emma-dvd:n. Tuo laukku on huomattavan mummomainen, mutta pidän siitä. Äitikin alkoi miettimään, miksi se näyttää niin tutulta, ja totesi, että mummolla on varmaan samankaltainen. Pahoittelut huonosta asettelusta, otin tuon kuvan vaan lähettääkseni sen Jennille, enkä ajatellut laittavani sitä tänne blogiin, mutta näin siinä vain kävi.

Lopuksi vielä tämän hetken lempiherkku: avokadoleipä! Ihan vaan leipäviipaleiden päälle avokadoa, vähän suolaa ja pippuria, ja herrrrrkullinen välipala on valmis!

Jos nyt vihdoin palaisin sinne valintakoekirjojen pariin... Bloggaaminen venyi yhtäkkiä kolmituntiseksi "jos mää vaan nopeeta kirjottaisin" -sijaan. Voisi kyllä ensin syödä päivällistä. Puoli kymmeneltä illalla. No, ei se väärin oo.

RESEPTI: MARIANNE-KUPPIKAKUT

Pitkästä aikaa oli hyvä syy leipoa kun vietettiin vähän halloweenia ja kaverin synttäreitä. Kokeilin ekaa kertaa Marianne-kuppikakkujen tekoa. Resepti on alunperin Marianne-suklaakakkuun, mutta tein tällä kertaa siitä kuppikakkuja ja hyvin onnistuivat! Esteettisesti eivät näytä niin kivoilta kun suunnittelin, mutta makuhan se on tärkein.

Sulata voi. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä maito ja vispikerma toisiinsa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä aineet keskenään ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Itse laitoin vuorotellen vähän jauhoseosta, vähän maitokermaseosta ja lopuksi vasta jäähtyneen sulatetun voin.

Annostele muffinivuokiin niin, että taikinaa on suunnilleen puoleenväliin vuokia. Paista n. 15-20 minuuttia keskitasolla.

Kuorrute: Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää Mariannerouhe. Pursota jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristele halutessasi esimerkiksi strösseleillä. Nauti.

RESEPTI: BATAATTIRANSKALAISET

Olen palannut tänne Keltamäen puolelle! Kannattelen mukana yhä tuota sijaisblogiakin, jonka osoitteen vain harvat ja valitut tietävät, mutta jatkossa postailen myös tälle puolelle silloin tällöin. Postaustahti ei ole ollut sijaisblogin puolellakaan päätähuimaava, joten tuskimpa täälläkään, mutta aioin kuitenkin silloin tällöin julkaista esimerkiksi reseptejä, informatiivisia postauksia tai jotain ihan turhanpäiväistä. Nähtäväksi jää. Mutta paluuta täällä bloggaamiseen tämä joka tapauksessa tarkoittaa!

Ajattelin näin paluun kunniaksi jakaa teille helpon ja erittäin hyvänmakuisen reseptin (voiko resepti olla hyvänmakuinen? tuotoshan se tässä on se... no ihan sama), jota olen testannut nyt kahteen otteeseen! Ensimmäisellä kerralla (eli juurikin tällä mistä kuvat on) pidin bataattiranuja hieman liian kauan uunissa, joten ne pääsivät hieman kärtsähtämään, mutta toisella kerralla onnistuin! Eli pienenä vihjeenä, T  A  R  K  K  A  I  L  K  A  A  ranskalaisianne!

Eli ekaksi uuni päälle 225 asteeseen. Yksi bataatti riittää koostansa riippuen joko yhdelle tai kahdelle. Mikäli siis on suurempi poppoo tulossa syömään, suurenna määriä! Kuori bataatti (tai bataatit), pilko ohuiksi suunnilleen samanpaksuisiksi siivuiksi (älä kuitenkaan liian ohuiksi, sillä bataatti kutistuu vähän uunissa ja ohuemmat siivut palavat helpommin) ja laita ne johonkin missä sekoitat niihin mausteet. Itse olen laittanut minigrip-pussiin, mutta myös jokin kulho käy vallan hyvin.

Nakkaa pussiin (tai kulhoon) perään öljy ja mausteet (mausteita oman maun mukaan). Sekoita niin, että mausteet leviävät tasaisesti bataateihin. Levitä bataattiranskalaiset uunipellille leivinpaperin päälle ja paista noin 15-25 minuuttia. Itse paistoin ensimmäisiä ranujani 20 minuuttia ja kärtsäsivät, joten seuraavalla kerralla vähensin aikaa hieman. Paistoaika riippuu hyvinkin paljon uunista! Jokainen uuni on erilainen, joten muista tarkkailla ranujasi! Nauti ranut lämpimänä.

P.S. En tiiä mitä mieltä oon tuosta ranut-sanasta. Kuulostaa korvaan vähän vastenmieliseltä, mutta se on lyhyempi kirjottaa kun ranskalaiset tai ranskikset.

Vielä vähän pääsiäistä

Vaikka pääsiäinen meni jo ja alan itsekin olla jo hieman kyllästynyt lukemaan pääsiäisjuttuja, haluan vielä julkaista muutaman kuvan meidänkin pääsiäisestä. Vietettiin se tosiaan Seinäjoella avomiehen mummolassa hänen sukulaistensa kanssa. Mukana oli myös pieni Minttu-koira, joka ei ensimmäisinä päivinä uskaltanut vielä oikein liikkua mihinkään, mutta joka viimeisinä päivinä juoksenteli innoissaan ympäri taloa.

Yleensä pääsiäiseeni on kuulunut vain Kinder-munat, siskon lausahdus pääsiäisestä "munajuhlana" ja äidin pieni pakkomielle mämmiin. Virpojat ovat käyneet palmusunnuntaina ovella, mutta muuten emme ole erityisemmin kyseistä juhlaa viettäneet. Tällä kertaa oli juhla ihan erilainen.

Pitkäperjantaina maistoin ensimmäistä kertaa elämässäni lammasta ja ankkaa. Söin yhden elämäni parhaista aterioista ja nautin kovasti. Jälkiruuasta nautin myös. Avomieheni äidillä oli syntymäpäivä, joten lauloimme hänelle. Lauloimme myös kaikille tuleville sankareille, eli "Paljon onnea vaan" tuli laulettua muutaman kerran putkeen.

Lankalauantaina ovella kävi pyörähtämässä pari virpojaa, koska Etelä-Pohjanmaalla on tapana virpoa vasta tuolloin, kun muualla virpojat käyvät jo edellisenä sunnuntaina. Lauantaina kävimme kirpputoreilla ja shoppailemassa. Ruuaksi teimme taas Amerikka-menun mukaisen aterian, jonka opimme tammikuun lopussa Klubikeittiöllä. Illalla meidän oli tarkoitus mennä katsomaan pääsiäiskokkoa, mutta lähimmät kokot oli sytytetty jo, emmekä sitten oikeastaan edes jaksaneet lähteä mihinkään. Sen sijaan pelasimme Huhupuheita -lautapeliä, jonka voisin kyllä ottaa omaankin pelihyllyyn!

Sunnuntaina kävimme tutustumassa Joupiskan esteettömään kuntorataan, jonka varrella oli muunmuassa laavuja, korsu, sotilaskoti, sotilaskuntorata ja ampumarata. Kävelimme vain parin kilometrin lenkin ja kerkesimme nähdä kaiken tämän. Ehkä ensi kerralla näemme vielä enemmän. Me etsittiin myös avomiehen mummon piilottamia Kinder-munia ympäri taloa avomiehen tädin ja tämän miehen kanssa ja löydettiin kaikki kuusi! Ikinä ei ole liian vanha munajahtiin. :D Maanantaina avomiehen pappa täytti 75 vuotta ja lauloimme taas. Kakkukahvittelun jälkeen oli aika lähteä junaan.

Kun kaikki menee päin mäntyä, paista pannukakku!

Vaikka ihan kaikki ei mennytkään päin mäntyä, niin aika moni juttu kuitenkin. Olin sairaana maanantai-illasta perjantaihin, joten maanantaina talsin koulun jälkeen suoraan sohvalle missä vietinkin sitten melkein viikon (yöt nukuin kyllä sängyssä). Keskiviikko oli onneksi muutenkin vapaapäivä niin ei tullut kuin kolme poissaolopäivää koulusta. Perjantaina Tapio oli saunomassa kaverilla ja minä istuin jälleen sohvalla läppärin kanssa, kunnes päätin tutkia keittiön kaapit läpi joskos löytäisin jotain hyvää. Olin ihan siinä tiedossa, että meillä ei ole vehnäjauhoja, mutta kappas vain ne olikin laitettu väärään kaappiin! Pannukakkua! Sitä minä teen!

Maailman paras pannukakkuresepti löytyy googlettamalla ja olenpas laittanut sen aiemmin johonkin edelliseen blogiinikin, mutta kertaus on opintojen äiti niin tässä se taas tulee:

4 dl vehnäjauhoja

1½ dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

8 dl maitoa

2 kananmunaa

100 g sulatettua margariinia (tai n. 1 dl öljyä, itse käytin oliiviöljyä)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, munat, sekä sulatettu, jäähtynyt margariini (tai öljy). Kaada leivinpaperille uunipellille ja paista 200-225 asteessa noin puolituntia.

Margariinilla tehdessä tästä tulee jotenkin ilmavampaa ja pintaan tulee enemmän kuplia, siispä älä ihmettele jos tämä öljyversio näyttää eriltä kuin margariiniversio. Olisi tätä voinut myös pitää vähän kauemmin uunissa, mutta ei tämä raa'aksi jäänyt vaikka ei ihan ruskea olekaan. :)

Sukuhulluttelua Klubikeittiöllä

Tämä viikonloppu on kulunut Tapion sukulaisten kanssa, sillä Tapion mummo vietti synttäreitään täällä Tampereella ja oli kutsunut sukulaisia juhlistamaan niitä.

Eilen menimme Tampereen Holiday Clubin Klubikeittiölle tekemään ruokaa. Ruoan valmistuksessa meitä neuvoi kokki ja juomapuolesta ja tarjoilusta vastasi kukapa muukaan kuin tarjoilija. Saimme siis itse valmistaa ammattitasoista ruokaa, jonka kokki sitten laittoi nätisti tarjolle.

Aluksi kokki jakoi meidät alkupala-, pääruoka- ja jälkiruokaryhmiin, minkä jälkeen hän neuvoi miten mikin ruoka tehdään ja sitten alettiinkin jo hommiin. Saimme samalla nautiskella viiniä ja muita virvokkeita ja mikäli emme muistaneet miten jokin kohta tehtiinkään, kokki neuvoi meitä. Ilta oli tosi hauska ja ruoka oli aivan älyttömän hyvää! Kiitos tosi paljon seurasta kaikille läsnäolleille!

Ruokalistamme teemana oli Amerikka. Alkupalaksi tarjoiltiin lohi-jättirapu ceviche avokadotahnalla, pääruoaksi härkää chimichurri-kastikkeella, bataattia ja cola-papuja, sekä jälkiruoaksi mutakakkua limevaahdolla.

Klubikeittiö oli tosi hauska kokemus, jota suosittelen kokeilemaan vaikka juurikin jonkun synttäreillä tai muuten vaan isolla porukalla.